El consumo de fibra para una salud completa

¿Es importante incluir fibra en la dieta?

El consumo de fibra es un factor importante para tener una salud completa nos puede ayudar en muchos problemas de salud desde estreñimiento, controlar el apetito, prevenir enfermedades cardiacas entre muchos otros beneficios.

La recomendación nutricional de fibra es consumir entre 20 y 30 gr de fibra al día, desafortunadamente la mayoría no alcanza a consumir ni la mitad de esta recomendación, principalmente por llevar una dieta alta en alimentos procesados, y baja en verduras las cuales son la mayor fuente de fibra alimenticia.

Hay 2 tipos de fibra:

Fibra soluble: Es aquella que se disuelve y forma un gel ayuda a sentirse lleno durante más tiempo lo que puede ayudar a perder peso.

Fibra insoluble: Este tipo de fibra no se disuelve y ayuda a formar heces voluminosas. Además, ayuda a que los alimentos ingeridos se muevan con mas facilidad en el tracto digestivo.

¿Qué suplemento de fibra puedo utilizar?

Si aumentar nuestras raciones de verduras, realizar ejercicio y beber suficiente agua no ayuda a solucionar el problema de estreñimiento lo ideal es agregar un suplemento de fibra a nuestra dieta.

Existen muchas marcas comerciales de suplementos de fibra, pero, lo malo de esto es que la mayoría de estos suplementos vienen adicionadas con sabores artificiales y colores.

Lo ideal es buscar un suplemento de fibra 100% natural y 100% puro: La cáscara de Psyllium es el único suplemento recomendado en casos de estreñimiento.

  • La cáscara de Psyllium es una fibra soluble y prebiótica comestible.
  • También se conoce como fibra de relleno porque al ingerirse, se expande y forma una masa similar a un gel.
  • Promueve la eliminación fácil y saludable eliminando los desechos del colon de forma más rápida y eficiente.
  • A diferencia de los laxantes estimulantes, la cáscara de Psyllium es suave y no adictiva.

Los increíbles beneficios de consumir Psyllium

Elimina el estreñimiento y diarrea: Es el único suplemento de fibra recomendado ya que proporciona un alivio natural del estreñimiento y sus síntomas, al consumirlo con agua, la fibra se infla y produce más volumen, estimulando a los intestinos a acelerar el paso de las heces a través de tracto digestivo. También ayuda a tratar naturalmente las hemorroides que son causa del mismo estreñimiento.  Es beneficioso para los enfermos de diarrea pues absorbe agua que se encuentra en el tracto digestivo, ayudando a que las heces sean mas firmes y pasen más lento.

Baja el colesterol: La cáscara de Psyllium es una adición terapéutica a una dieta y estilo de vida saludable para las personas con niveles de colesterol LDL.

Reduce glucosa en sangre: La fibra soluble podría ayudar a retardar la descomposición de carbohidratos y la absorción de azúcar, ayudando a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Mejora la presión arterial y problemas cardiovasculares: La hipertensión afecta cada vez más a la población y esta es una condición prevenible tomar suplemento de fibra Psyllium ayuda a prevenir este padecimiento. Además, reduce los niveles de triglicéridos evitando enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a controlar el peso: La obesidad y el sobrepeso son problemas de salud comunes en la población mexicana y este problema trae consigo más problemas de salud. La cáscara de Psyllium puede ayudar a lograr un peso saludable, ya que fomenta una sensación de saciedad al consumirla.

¿Cómo tomarlo?

La recomendación es tomar una cucharada (15 gr) de Psyllium con un vaso (240 ml) de agua natural.

Una vez que el Psyllium se mezcle bien con el agua empezará a tomar una consistencia similar a un gel y se debe consumir inmediatamente.

Aspectos a considerar

1.- Existe gran variedad de suplementos de cáscara de Psyllium, puede conseguirlas enteras o en polvo, cualquiera que sea de su preferencia solo debe asegurarse que sea 100% puro y de preferencia orgánico, sin gluten, saborizantes o colores artificiales.

2.- Todos los productos de cáscara de Psyllium deben almacenarse a temperatura ambiente, lejos del calor y la luz y asegúrese de mantener el suplemento bien cerrado para protegerlo de la humedad.

3.- Si con una cucharada de Psyllium no es suficiente para reducir el estreñimiento y sus síntomas puede aumentar la dosis a dos cucharadas o tomarlo hasta tres veces al día.

4.- Dado que la fibra en la cáscara de psyllium absorbe agua, asegúrese de beber suficiente agua cuando tome cáscara de psyllium para que su tracto digestivo esté hidratado de manera óptima.

Beneficios del cacao

Beneficios del cacao

¿Chocolate y cacao es lo mismo?

Seguramente has escuchado que el chocolate es bueno para la salud, sin embargo, es el cacao el que verdaderamente aporta los beneficios y este debería ser la principal base para la elaboración de chocolates, pero, actualmente los “chocolates” que se encuentran en el mercado son dulces elaborados con muy poco porcentaje de cacao, leche y mucho azúcar lo cual los convierte en alimentos que pueden ocasionar problemas graves de salud.

El cacao en polvo está elaborado de granos de cacao con la eliminación de las grasas naturales (manteca de cacao) es rico en compuestos antioxidantes conocidos como flavonoides, los cuales tienen la capacidad de detener la oxidación producida por los radicales libres.

El cacao crudo es bastante amargo, no dulce, debido a los mas de 400 polifenoles que están presentes y son los que nos aportan grandes beneficios.

Beneficios del consumo de cacao

  • El contenido de flavonoides puede mejorar la función vascular, la presión sanguínea y elevar el colesterol bueno (HDL). El cacao también se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar fibrilación auricular que es el tipo más común de latido cardiaco irregular.
  • Los flavonoles (flavonoides principales que se encuentran en el cacao) pueden ayudar a mejorar la memoria ya que protegen las células y promueven el crecimiento celular.
  • El cacao posee la actividad antioxidante más alta (más que el té verde y el vino tinto) y se considera un agente quimiopreventivo, además de tener un efecto beneficioso sobre las arrugas faciales y la elasticidad de la piel.
  • Contiene gran cantidad de magnesio el cual ayuda a producir energía y desempeña un papel muy importante en los procesos de desintoxicación del cuerpo y por lo tanto previene el daño causado por las sustancias químicas ambientales.
  • Su sustancia anandamida desenvuelve una función importante en la concreción de la memoria y los patrones de sueño y alivio del dolor.
  • Otro componente del cacao es la feniletilamina una sustancia que se produce de forma natural en el organismo, el cacao nos ayuda a mantener los niveles elevados de este neurotransmisor, su acción esta relacionada con un aumento en el apetito sexual, sensaciones de euforia, exaltación y bienestar.
  • La feniletilamina facilita la liberación de otros neurotransmisores entre ellos dopamina y serotonina. La dopamina controla procesos cerebrales como el aprendizaje, mejora la memoria y el humor. La serotonina juega un papel en el estado de ánimo, el apetito, sueño, memoria y aprendizaje.
  • Otra gran sustancia encontrada en el cacao es teobromina, un alcaloide bastante similar a la cafeína que estimula el sistema nervioso central, pero con un efecto más duradero.

Así que, asegúrate de comprar semillas de cacao o bien cacao en polvo orgánico y sin azúcar para aprovechar todos los beneficios que esta planta nos ofrece. Prueba también nuestra receta para hacer chocolate al estilo Nutrifitness.