Nutella: La realidad de sus ingredientes

¿Crema de Avellanas?

Analizando sus ingredientes

La Nutella es una crema de avellanas industrializada muy popular actualmente, inclusive su mercadotecnia se ha encargado de hacer ver este producto como “saludable, delicioso y práctico” el cual supuestamente puedes incluir en tu dieta diaria.

Las personas suelen consumir este producto porque su sabor es tan dulce al grado que puede causar adicción.

Lo que realmente esta industria no se ha encargado de informar, es el daño que cada uno de los ingredientes químicos contenidos en este producto pueden causar en nuestro organismo.

Antes de consumir este producto de nuevo, analizaremos los ingredientes con detención.

Ingredientes dañinos

Azúcar

¡Casi la mitad del producto es azúcar! 100 gr de este producto nos aporta 56.7 gr de azúcar proveniente de remolacha y de la caña.

Quizás ya lo sepas, pero es importante recordar que el alto consumo de azúcar es el causante de muchas de las enfermedades que radican actualmente, principalmente las del síndrome cardio metabólico:

  • sobrepeso
  • obesidad
  • diabetes mellitus
  • hipertensión.

Aceite de palma (“aceite vegetal”)

Ningún vegetal es grasoso por naturaleza, todos los aceites vegetales son solamente químicos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), recientemente publicó un estudio donde buscaron los contaminantes químicos que resultan de la refinación de los “aceites vegetales”, llegado a la conclusión de que estos podrían aumentar el riesgo de cáncer.

La compañía afirma que su aceite de palma es refinado a temperaturas justo por debajo de los 200 °C y a baja presión, para reducir los contaminantes.

Pero esto es totalmente falso, ya que evitar el aceite de palma no solo cambiará el sabor, sino que también tendrá repercusiones económicas para la empresa (el aceite de palma es el “aceite vegetal” más económico).

Lecitina de soja

La lecitina es un producto extraído del aceite de soja, es un emulsionante y lubricante, utilizada en muchos alimentos para darle una textura cremosa.

La lecitina de soja contiene fitoestrógenos que alteran la función endocrina, tienen el potencial de causar infertilidad y promover el cáncer de mama en mujeres adultas.

También son potentes agentes antitiroideos que causan hipotiroidismo y podrían causar cáncer de tiroides.

¿Y las avellanas, el cacao y la vainilla?

Curiosamente a pesar de ser los ingredientes principales estos vienen en porciones muy pequeñas:

  • A pesar de ser una “crema de avellanas” este producto solo contiene un 13% de avellanas.
  • El cacao en polvo solo es un 7.4% del contenido total.
  • La leche según el producto es en polvo y viene en un 6.6%.
  • La “vainilla” que contiene es sintética y se llama “vainillina”, la realidad es que solo un es un saborizante idéntico al natural.

Este tipo de productos ya sea Nutella o cualquier otra marca, son gravemente dañinos para la salud.

Es fácil que la publicidad engañosa nos haga creer que son productos naturales y saludables, pero basta con leer los ingredientes contenidos y la información nutrimental para darnos cuenta del gran daño que le hacemos a nuestro organismo.

No se deje engañar la decisión está en usted, elimine el consumo de estos productos y busque opciones totalmente naturales.

Nutrifitness le ofrece una receta para preparar su propia crema de avellanas casera.

Además conoce los beneficios que estos frutos secos nos ofrecen.

Da clic en los siguientes botones:

Avellanas

Beneficios y propiedades

conoce más sobre las avellanas

Las avellanas son un fruto seco que provienen del árbol avellano regularmente se dan en temporada de otoño.

Al igual que otros frutos secos orgánicos y en su forma cruda nos aportan gran cantidad de ácidos grasos, proteínas de origen vegetal, vitaminas, minerales y gran cantidad de calorías.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LAS AVELLANAS

Tienen un alto contenido de magnesio, el cual nos ayuda:

  • A mantener el funcionamiento normal de los músculos
  • Mantiene constantes los latidos del corazón
  • Regula los niveles de glucosa en sangre y promueve la producción de energía.

Contienen gran cantidad de fibra, la cual:

  • Ayuda a mejorar la digestión
  • Mantener los niveles normales de azúcar en sangre, además contrarresta su contenido de carbohidratos.

Son ricas en vitamina E y antioxidantes , los cuales:

  • Reducen el daño que causan los radicales libres en el organismo, ayudando a la prevención de enfermedades degenerativas.
  • Ralentizan el envejecimiento.

Nos aportan hierro, calcio y ácido fólico:

Nutrimentos ideales para mujeres embarazadas o periodo de lactancia, también ayudan al desarrollo adecuado de los niños.

Por su gran contenido de grasa:

  • Ayudan a controlar el apetito.
  • Estimulan la pérdida de peso.

ASPECTOS A CONSIDERAR

Al consumir avellanas debe ser cuidadoso con las cantidades que ingiere, tomando en cuenta la cantidad macronutrientes que nos aportan esto con la finalidad de no excederte en tu requerimiento energético diario, acóplalas en tu plan nutricional Nutrifitness.

Los valores presentados fueron consultados en la Base de datos Nacional de Nutrientes, establecidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) 

Debe comprar avellanas solo en su estado crudo (de preferencia con cáscara).

Por si no lo sabia algunos de los frutos secos que se encuentran en las tiendas fueron irradiados, pasteurizados o tostados con algún “aceite vegetal”.

Cuando se consumen bajo estas medidas, los frutos secos orgánicos y crudos son un súper alimento ideal para saciar un antojo en un plan nutricional alto en grasas.

Nutrifitness te presenta una receta para hacer crema de avellanas casera sin azúcar, descubrala dando click en el siguiente botón:

Crema De Avellanas Nutrifitness

Preparación de Crema de Avellanas

Sin azúcar o ingredientes dañinos

Aunque su publicidad nos haga creer que puede ser utilizada como parte de nuestra dieta diaria, la crema de avellanas industrializada contiene ingredientes que podrían afectar gravemente la salud.

Nutrifitness tiene para usted una receta para saciar su antojo además de aprovechar los nutrientes de este fruto seco:

Esta receta se trata de una crema de avellanas casera sin azúcar.

La preparación es muy rápida y sencilla además de que nos garantiza que los ingredientes que estamos consumiendo son seguros.

Crema De Avellanas Nutrifitness

  • Prep Time10 min
  • Total Time20 min
  • Yield120 ml
  • Serving Size1 Cucharada (15 ml)
  • Energy135 cal
  • Course
    • Snack
  • Suitable for Diet
    • Bajo en carbohidratos
    • Estilo Nutrifitness

Ingredientes

Crema de avellanas

  • 50 gr de Avellana
  • 25 gr de cacao
  • 100 gr de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
  • Stevia al gusto

Método

1

Triturar las avellanas tostadas y sin cáscara hasta que quede totalmente en polvo.

2

Agregar el aceite de coco, la vainilla, el cacao.

Agregar poco a poco la stevia e ir pruebando el sabor, ya que el cacao por naturaleza es amargo así que agrega la cantidad que creas necesaria.

3

Servir la crema de avellana en un recipiente y dejar a temperatura ambiente para que tome una consistencia cremosa. ¡Y listo!

  • Información Nutrimental

  • 8 servings per container
  • Serving Size1 Cucharada (15 ml)
  • Amount per serving
  • Calories135
  • % Daily Value*
  • Total Fat13 g16.67%
  • Saturated Fat7.5 g37.5%
  • Sodium1.25 mg0.05%
  • Total Carbohydrate2.7 g0.98%
  • Dietary Fiber.7 g2.5%
  • Total Sugars2 g
  • Protein2 g4%
  • Potassium22.8 mg0.49%
  • Magnesium8 mg1.9%
Los porcentajes de valores diarios y las dietas presentadas en esta página son recomendadas para pacientes en plan Nutricional Nutrifitness. Las referencias de los valores nutrimentales fueron tomados del ``Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, 4a Edición``