Cúrcuma

¿Qué es la cúrcuma?

Cúrcuma longa, es una hierba tropical, sus raíces secas o en polvo son usadas medicinalmente.

Las investigaciones se han centrado en sus compuestos llamados curcuminoides.

La curcumina, es la encargada de darle a la cúrcuma el color amarillo anaranjado y es el cucuminoide que más predomina.

La cúrcuma ha usado en las indias orientales como medicina natural.

Propiedades

Gracias a la curcumina (el curcuminoide principal) la cúrcuma se destaca por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Por sus antioxidantes la cúrcuma se considera un buen conservante de alimentos.

Actúa como un gran antiinflamatorio que inclusive iguala la función de los medicamentos más comunes para dolor como antiinflamatorios no esteroideos (AINES) y Motrin (ibuprofeno).

La Cúrcuma como tratamiento de diversos síntomas

Dispepsia

La dispepsia es un trastorno que incluye una variedad de problemas digestivos como:

  • malestar estomacal
  • Gases
  • Hinchazón
  • Reflujo
  • Nauseas.

La dispepsia también se suele atribuir a un flujo biliar inadecuado de la vesícula biliar.

La cúrcuma ayuda a estimular la vesícula biliar y reduce los síntomas de la dispepsia.

Artritis

La curcumina puede ayudar a controlar los síntomas de la artritis reumatoidea.

Hay evidencia científica de que aproximadamente 1000 mg por día de curcumina (curcuminoide de la cúrcuma) puede tratar los síntomas de la artritis reumatoide y osteoartritis principalmente la inflamación y el dolor.

Prevenir y tratar el Alzheimer

Las personas con Alzheimer tienden a tener niveles más altos de inflamación en el cerebro y la curcumina es reconocida por sus propiedades antiinflamatorias.

Además, puede inhibir hasta un 40% la formación de la placa que se forma en el cerebro de los pacientes con Alzheimer llamada placa beta amiloide.

Las investigaciones también han demostrado que la curcumina puede inhibir la acumulación de beta amiloides destructivas en el cerebro.

Prevenir y tratar el cáncer

El Dr. William LaValley es uno de los principales médicos especialista en el tratamiento de cáncer con medicina natural, explicó en sus investigaciones que la molécula de la curcumina puede aumentar o disminuir la actividad de una molécula especifica.

Muchos estudios han demostrado que la curcumina tiene la capacidad de:

  • Reducir el crecimiento de tumores y la proliferación de células tumorales existentes.
  • Destruir las células cancerígenas y evitar la metástasis (propagación del cáncer)
  • La curcumina no afecta negativamente a las células sanas, al contrario, se enfoca en eliminar las células cancerosas.

Lo que debes saber acerca de la cúrcuma

  • La curcumina es el ingrediente mas compuesto de la cúrcuma, pero en la realidad representa solo un 3% de concentración en la cúrcuma.
  • Para utilizar la curcumina como tratamiento para patologías graves (cáncer, Alzheimer, artritis) lo ideal es consumir un extracto de cúrcuma de alta calidad que contenga ingredientes 100% orgánicos con al menos 95% de curcuminoides.
  • Puede ser consumida diariamente para prevenir enfermedades y disminuir síntomas.

La cúrcuma no es muy bien absorbida por el torrente sanguíneo:

  • Cuando la curcumina se absorbe en forma cruda solo se absorbe alrededor del 1% de curcumina, una estrategia para aumentar su absorción es mezclar una cucharada de polvo de cúrcuma en un litro de agua hirviendo.
  • La pimienta negra contiene una sustancia llamada piperina que es capaz de aumentar la absorción de la curcumina.
  •  Puedes complementarlo con jengibre para aumentar sus beneficios.

Nutrifitness le presenta una poderosa y deliciosa receta que puede consumir en su dieta diaria para prevenir cualquier enfermedad crónica o en caso de dolor o inflamación:

El aceite de coco beneficia tu belleza

Otras maneras de usar el aceite de coco

Una alternativa natural

El aceite de coco ha sido utilizado durante muchos años atrás no solo para uso comestible, sino también por los beneficios que aporta a la belleza.

Es ideal para remplazar a muchos productos de belleza y utilizar opciones naturales.

A continuación, algunas maneras de utilizar el aceite de coco para beneficiar su belleza:

Removedor de maquillaje

  • Es realmente efectivo para quitar el maquillaje, agregue unas gotas a un algodón y utilícelo, ¡le sorprenderán los resultados!
  • Además, no solo elimina el maquillaje, si no que hidrata el rostro y reduce la apariencia de piel grasosa.

Tratamiento para el cabello

  • Masajear el cuero cabelludo con aceite de coco ayuda a hidratarlo y por lo tanto disminuir su resequedad y/o comezón.
  • Es muy útil para desenredar el cabello antes del cepillado.
  • Utilícelo como acondicionador y le dará un brillo profundo al cabello
  • Se absorbe fácilmente en el cuero cabelludo y le da un aroma increíble.
  • Si hay calvicie aplíquelo en las zonas donde hay perdida de cabello, el aceite de coco ayuda a la regeneración celular.
  • Previene la pérdida de cabello.

Disminuye el color oscuro de rodillas y codos

  • Una cucharadita de jugo de limón en combinación con una cucharadita de aceite de coco ayuda a blanquear estas zonas del cuerpo de manera natural aplíquelo y deje reposar por 15 minutos después remuévalo con agua tibia.

Para el tratamiento del acné

  • El aceite de coco esta compuesto por ácidos grasos de cadena media entre esos ácidos grasos se encuentran unos llamados ácido láurico y ácido cáprico los cuales son antimicrobianos capaces de exterminar virus, bacterias y hongos.
  • Pruébelo en el rostro para eliminar el acné de una manera natural.

Como aceite para masajear

  • Al ser un humectante natural y ligero puede ser utilizado como aceite para masajes, además de los beneficios que aporta en la piel también dejará un rico olor.

Bálsamo labial

  • El aceite de coco huele y sabe muy bien gracias a esto se puede utilizar como protector labial en caso de resequedad y solo necesitas aplicar una pequeña cantidad.

Crema humectante

  • Si tiene resequedad en la piel o paso muchas bajo el sol aplicar aceite de coco le ayudará a sentir alivio en la piel y recuperar su hidratación.

Disminuye las arrugas

  • Por su contenido de antioxidantes y vitamina E protege la piel de radicales libres y elimina células muertas, dejando la piel suave, más firme y con menos rigidez.

REFERENCIA

Libro “aceite de coco, el remedio de la naturaleza”

Autor: MD. Anderson

Año 2013, EUA.

Aceite De Coco

¿Es bueno incluirlo en nuestra dieta?

Composición y Beneficios del aceite de coco

¿Qué es el aceite de coco?

El aceite de coco virgen se obtiene tras prensar la pulpa de coco orgánico en frío, sin ningún proceso físico o químico. El único tratamiento que se le da es el filtrado para evitar los trozos de pulpa que no alcanzaron a ser prensados.

Gracias a este proceso de extracción el aceite de coco extra virgen conserva todas sus propiedades, además de conservar su aroma y sabor.

Composición del aceite de coco

 

El 90% del contenido graso del aceite de coco son grasas saturadas

Durante décadas nos han informado que las grasas saturadas son malas y son la principal causa de problemas cardíacos, pero actualmente esta teoría se ha ido desmintiendo llegando a la conclusión de que las grasas saturadas (incluyendo el aceite de coco), son fundamentales para la salud y hay más de 1700 estudios médicos que lo comprueban (puede consultarlo en la librería nacional de medicina U.S)  

Está compuesto por ácidos grasos de cadena media (AGCM)

  • Son pequeños y penetran fácilmente las membranas celulares
  • No necesita enzimas especiales para que el organismo los utilice con eficacia
  • Son muy fáciles de digerir (no provocan ninguna alteración en el sistema digestivo),
  • Son enviados directamente al hígado y se convierten rápidamente en energía (no se almacenan como grasa)
  • Estimulan el metabolismo del cuerpo (estimulan la pérdida de peso)

50% de los acidos grasos son ácido láurico (es una grasa muy difícil de encontrar) y un poco de ácido cáprico.

  • El aceite de coco es el alimento que contiene más ácido láurico que cualquier otro producto en la tierra.
  • El ácido cáprico está presente en cantidades más pequeñas y pertenece a lista de componentes antimicrobianos del coco.

Beneficios del Aceite de Coco

Ayuda a la pérdida de peso

Gracias a sus ácidos grasos de cadena media el aceite de coco ayuda a estimular el metabolismo, como lo explicamos anteriormente pueden ser digeridos rápidamente y se convierten en energía con fácilidad.

Previene enfermedades cardíacas, hipertensión y dislipidemias

Contrario a lo que se piensa, las grasas saturadas como el aceite de coco no son las culpables de estas enfermedades: el aceite de coco eleva el colesterol HDL (bueno).

Además, los “aceites vegetales” (aceites de maíz, canola, girasol, entre otros) fomentan la formación de coágulos de sangre, aumentan la viscosidad(espesor) de las plaquetas. El aceite de coco ayuda a mejorar la función de las plaquetas.

Ayuda a exterminar hongos, bacterias y virus

En el proceso de digestión, el ácido láurico contenido en el aceite de coco se transforma en un monoglicérido llamado monolaurina.

La monolaurina es un monoglicérido el cual puede realmente destruir los virus recubiertos de lípidos, como:

  • VIH, herpes
  • Sarampión
  • Virus de la gripe
  • Diversas bacterias patógenas
  • Protozoos

También ha demostrado matar la bacteria Staphylococcus aureus y la Candida albicans, una fuente común de infecciones por levaduras. El aceite de coco también es útil en infecciones por hongos como el pie de atleta y la tiña.

Es el único aceite recomendado para cocinar

  • No se oxida al ser recalentado, puede soportar altas temperaturas.
  • No se pone rancio al estar en temperatura ambiente (a comparación de los aceites vegetales).

Las grasas de cadena media se consideran tan nutritivas que se utilizan en la leche de fórmula para bebes, en hospitales para alimentar a los pacientes con enfermedades críticas, en la alimentación a través de sonda y para personas con problemas digestivos.

Útil para el cuidado higiénico personal

Es ideal para el cuidado de la piel:

  • La protege contra radicales libres, ayuda a reducir las arrugas y hace la piel mucho más suave eliminando las células muertas de la piel.

Puede ser utilizado como sustituto de la pasta dental:

  • Mata las bacterias que causan placa y otros problemas dentales
  • Para agregarle el sabor fresco puede añadir unas gotas de aceite esencial de menta
  • Uno de los efectos secundarios de usar aceite de coco como pasta dental diariamente es que blanquea los dientes de forma natural.

Nutella: La realidad de sus ingredientes

¿Crema de Avellanas?

Analizando sus ingredientes

La Nutella es una crema de avellanas industrializada muy popular actualmente, inclusive su mercadotecnia se ha encargado de hacer ver este producto como “saludable, delicioso y práctico” el cual supuestamente puedes incluir en tu dieta diaria.

Las personas suelen consumir este producto porque su sabor es tan dulce al grado que puede causar adicción.

Lo que realmente esta industria no se ha encargado de informar, es el daño que cada uno de los ingredientes químicos contenidos en este producto pueden causar en nuestro organismo.

Antes de consumir este producto de nuevo, analizaremos los ingredientes con detención.

Ingredientes dañinos

Azúcar

¡Casi la mitad del producto es azúcar! 100 gr de este producto nos aporta 56.7 gr de azúcar proveniente de remolacha y de la caña.

Quizás ya lo sepas, pero es importante recordar que el alto consumo de azúcar es el causante de muchas de las enfermedades que radican actualmente, principalmente las del síndrome cardio metabólico:

  • sobrepeso
  • obesidad
  • diabetes mellitus
  • hipertensión.

Aceite de palma (“aceite vegetal”)

Ningún vegetal es grasoso por naturaleza, todos los aceites vegetales son solamente químicos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), recientemente publicó un estudio donde buscaron los contaminantes químicos que resultan de la refinación de los “aceites vegetales”, llegado a la conclusión de que estos podrían aumentar el riesgo de cáncer.

La compañía afirma que su aceite de palma es refinado a temperaturas justo por debajo de los 200 °C y a baja presión, para reducir los contaminantes.

Pero esto es totalmente falso, ya que evitar el aceite de palma no solo cambiará el sabor, sino que también tendrá repercusiones económicas para la empresa (el aceite de palma es el “aceite vegetal” más económico).

Lecitina de soja

La lecitina es un producto extraído del aceite de soja, es un emulsionante y lubricante, utilizada en muchos alimentos para darle una textura cremosa.

La lecitina de soja contiene fitoestrógenos que alteran la función endocrina, tienen el potencial de causar infertilidad y promover el cáncer de mama en mujeres adultas.

También son potentes agentes antitiroideos que causan hipotiroidismo y podrían causar cáncer de tiroides.

¿Y las avellanas, el cacao y la vainilla?

Curiosamente a pesar de ser los ingredientes principales estos vienen en porciones muy pequeñas:

  • A pesar de ser una “crema de avellanas” este producto solo contiene un 13% de avellanas.
  • El cacao en polvo solo es un 7.4% del contenido total.
  • La leche según el producto es en polvo y viene en un 6.6%.
  • La “vainilla” que contiene es sintética y se llama “vainillina”, la realidad es que solo un es un saborizante idéntico al natural.

Este tipo de productos ya sea Nutella o cualquier otra marca, son gravemente dañinos para la salud.

Es fácil que la publicidad engañosa nos haga creer que son productos naturales y saludables, pero basta con leer los ingredientes contenidos y la información nutrimental para darnos cuenta del gran daño que le hacemos a nuestro organismo.

No se deje engañar la decisión está en usted, elimine el consumo de estos productos y busque opciones totalmente naturales.

Nutrifitness le ofrece una receta para preparar su propia crema de avellanas casera.

Además conoce los beneficios que estos frutos secos nos ofrecen.

Da clic en los siguientes botones:

Avellanas

Beneficios y propiedades

conoce más sobre las avellanas

Las avellanas son un fruto seco que provienen del árbol avellano regularmente se dan en temporada de otoño.

Al igual que otros frutos secos orgánicos y en su forma cruda nos aportan gran cantidad de ácidos grasos, proteínas de origen vegetal, vitaminas, minerales y gran cantidad de calorías.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LAS AVELLANAS

Tienen un alto contenido de magnesio, el cual nos ayuda:

  • A mantener el funcionamiento normal de los músculos
  • Mantiene constantes los latidos del corazón
  • Regula los niveles de glucosa en sangre y promueve la producción de energía.

Contienen gran cantidad de fibra, la cual:

  • Ayuda a mejorar la digestión
  • Mantener los niveles normales de azúcar en sangre, además contrarresta su contenido de carbohidratos.

Son ricas en vitamina E y antioxidantes , los cuales:

  • Reducen el daño que causan los radicales libres en el organismo, ayudando a la prevención de enfermedades degenerativas.
  • Ralentizan el envejecimiento.

Nos aportan hierro, calcio y ácido fólico:

Nutrimentos ideales para mujeres embarazadas o periodo de lactancia, también ayudan al desarrollo adecuado de los niños.

Por su gran contenido de grasa:

  • Ayudan a controlar el apetito.
  • Estimulan la pérdida de peso.

ASPECTOS A CONSIDERAR

Al consumir avellanas debe ser cuidadoso con las cantidades que ingiere, tomando en cuenta la cantidad macronutrientes que nos aportan esto con la finalidad de no excederte en tu requerimiento energético diario, acóplalas en tu plan nutricional Nutrifitness.

Los valores presentados fueron consultados en la Base de datos Nacional de Nutrientes, establecidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) 

Debe comprar avellanas solo en su estado crudo (de preferencia con cáscara).

Por si no lo sabia algunos de los frutos secos que se encuentran en las tiendas fueron irradiados, pasteurizados o tostados con algún “aceite vegetal”.

Cuando se consumen bajo estas medidas, los frutos secos orgánicos y crudos son un súper alimento ideal para saciar un antojo en un plan nutricional alto en grasas.

Nutrifitness te presenta una receta para hacer crema de avellanas casera sin azúcar, descubrala dando click en el siguiente botón:

El sol y sus propiedades benéficas

Los beneficios de tomar el sol

La exposición al sol complementa su salud

DE UN VISTAZO

Durante mucho tiempo se ha dado información errada sobre las posibles consecuencias de exponerse al sol.

Exponernos al sol hace que la piel sintetice vitamina D, conoce algunos de los grandes beneficios que nos aporta.

Hablaremos de los puntos que se deben tomar en cuenta para realizar esta práctica

Exponerse al sol no es malo como nos han dicho, de hecho, el cuerpo necesita de la luz solar para complementar la salud.

El doctor Robert Heaney profesor de endocrinología, uno de los mayores expertos en vitamina D dice que hay poca evidencia que confirme que la exposición al sol causa melanoma.

Inclusive hay evidencias que demuestran lo contrario, por ejemplo:

  • El 75% de los casos de melanoma se presenta en partes del cuerpo que no se exponen al sol.
  • La incidencia de melanoma sigue en aumento, aunque la gente haya disminuido su exposición al sol.

El melanoma al igual que otras patologías es causado por una falla en el sistema inmune provocado por factores como la mala nutrición, toxinas factores ambientales, estrés y falta de sueño.

BENEFICIOS DE LA EXPOSICIÓN AL SOL

Exponerse al sol además de lo satisfactorio y relajante que puede llegar a ser, puede aportarnos otros beneficios, por ejemplo:

  • Le dará un bronceado natural
  • Mejora el estado de ánimo y promueve la liberación de endorfinas
  • Ayuda a regular tus ciclos de sueños
  • Ayuda a producir vitamina D

BENEFICIOS DE LA VITAMINA D

  • Previene enfermedades cardiovasculares, ya que provoca que la piel libere óxido nítrico el cual ayuda a reducir significativamente la hipertensión, el riesgo de sufrir infartos o apoplejías.
  • Colabora con la vitamina K, ayuda al organismo a absorber el calcio de los alimentos y llevarlo a los huesos.

La vitamina D influye en casi todas las células del cuerpo, sin embargo, no es común encontrarla en los alimentos.

Una de las claves importantes para producir vitamina D con el sol es exponer el 40% de la piel, entre más piel se exponga más vitamina D se producirá.

INDICACIONES

El tono de la piel le indicará cuando ya es suficiente la exposición al sol:

  • Deberá ponerse ligeramente rosa o más oscuro de lo habitual, evite las quemaduras.

Proteja su rostro, esta parte del cuerpo es más delicada y propensa a arrugarse, utilice bloqueador solar solo para esta área o una gorra.

Si necesita humectar su piel para tomar baños de sol utilice una crema suave sin factor de protección solar (si tiene factor de protector solar impedirá que la piel produzca vitamina D)

El aceite de coco funciona muy bien como humectante. 

Referencias

http://cjasn.asnjournals.org/content/3/5/1535.abstract

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/06/08/dr-holick-habla-de-los-beneficios-de-la-vitamina-d.aspx

Stevia: endulzante natural

Lo que debes saber sobre la Stevia

Stevia rebaudiana es una planta nativa de Paraguay, sus hojas contienen una sustancia llamada esteviósido que es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar.

La Stevia a veces se promueve para reducir el azúcar en la sangre y la presión arterial, pero la evidencia detrás de estas afirmaciones es muy poca.

Sin embargo, el beneficio más claro del stevia es ser el único endulzante natural que se recomienda consumir y es la mejor alternativa a otros edulcorantes.

LAmerican Dietetic Association afirma que la stevia, “no afecta la respuesta glucémica” (no eleva la glucosa después de consumirla) en las personas con diabetes mellitus.

No hay alguna restricción en su ingesta, la pueden consumir niños, mujeres embarazadas personas con diabetes, hipertensión o cualquier patología.

En general el extracto de stevia natural es muy seguro.

En 2011, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que “los glicósidos de esteviol no son ni genotóxicos ni carcinogénicos”.

Cabe destacar que se debe ser muy cuidadoso al comprar los edulcorantes que se comercializan en el mercado ya que muchos de ellos, se promocionan como “extractos de stevia” pero en realidad, contienen otros ingredientes adicionales (inclusive en mayor cantidad que el stevia), por ejemplo:

  • dextrosa
  • fructosa
  • sorbitol
  • manitol
  • xilitol
  • sacarosa

Entre otros que no contienen calorías, ni tienen sabor, pero son gravemente dañinos para la salud.

El stevia se puede consumir en presentación líquida o en polvo, pero es difícil encontrar un producto que sea 100% stevia por esta razón, se recomienda leer detalladamente los ingredientes del edulcorante antes de consumirlo.

La recomendación para asegurar lo que esta consumiendo, es preparar su propio stevia líquido de manera fácil, económica y segura consulta nuestra receta  en el siguiente botón: 

Referencias

https://www.consumerlab.com/answers/what-are-the-health-benefits-of-stevia-is-it-safe/stevia-benefits-safety/

https://www.consumerlab.com/tnp.asp?chunkiid=21876

http://www.steviamexico.org/stevia/que-es

HIITS

Entrenamientos por intervalos de alta intensidad

Invierte 20 minutos de tu tiempo y obtén grandes resultados

Los HIITS se deben hacer por intervalos largos (90 segundos) e intervalos cortos (30 segundos) de cualquier ejercicio, correr es la manera más sencilla de realizar este entrenamiento.

Si pasar horas en el gimnasio no es posible para usted, este entrenamiento es ideal ya que solo necesita invertir 20 minutos de su tiempo.

La meta es alcanzar el nivel de frecuencia cardíaca máxima, esto se calcula de la siguiente manera:  220 menos su edad= frecuencia cardíaca máxima

Pasos a seguir:

  1. Haga estiramientos por 2 minutos
  2. Después empiece a ejercitarte (correr) por 30 segundos rápido hasta sentir que no puede más.
  3. Al terminar este intervalo corto, el siguiente intervalo largo son 60 segundos descansando (caminando o trotando).
  4. Repita este ciclo de intervalos de intensidad y recuperación de 8 a 10 veces.
  5. Al terminar los intervalos deje que su cuerpo se enfrié disminuyendo la intensidad del ejercicio (caminar).

¿Cómo saber si está haciendo bien el entrenamiento?

  • Al ejercitarse intensamente debe sentir dificultad para respirar y para hablar.
  • Sudará y su temperatura corporal aumentará.
  • Sentirá que los músculos arden.

Solo necesita hacer este entrenamiento 3 veces a la semana, ya que es necesario que el cuerpo se recupere, la clave esta en dar su capacidad máxima a la hora de hacerlo.

Si tiene problemas cardíacos lo ideal es consultar un medico antes de realizar este tipo de entrenamiento.

Beneficios de los entrenamientos por intervalos de alta intensidad

  • Ayuda a la reducción de grasa corporal.
  • Aumento de la masa muscular.
  • La piel se vuelve más firme.
  • Aumenta la energía.
  • Aumenta la libido.
  • Mejora la sensibilidad a la insulina hasta un 25%.
  • Aumenta la producción natural de la hormona de crecimiento.
  • Activa el proceso aeróbico y anaeróbico.

Empiece poco a poco, no importa la edad o condición física actual, nunca es tarde para realizar cambios de verdad.

Como ejercitarse fácilmente

¡No necesitas invertir mucho tiempo!

Realiza pequeños cambios y obtendrás grandes resultados

DE UN VISTAZO

Varios estudios han demostrado que pasar la mayor parte del tiempo sentado, aumenta significativamente el riesgo de morir prematuramente.

Los ejercicios cardiovasculares no son tan efectivos como nos lo han dicho, hay mejores estrategias para ejercitarte.

Entrenamientos por intervalos de alta intensidad y los potentes beneficios que aportan, sin invertir demasiado tiempo.

Movimientos intermitentes

Actualmente varios estudios han demostrado que pasar muchas horas ininterrumpidas sentado puede afectar gravemente su salud.

No estamos diseñados para ser sedentarios, llevar este estilo de vida, puede aumentar el riesgo de morir prematuramente.

¿Cómo cambiar esto, si mi trabajo me implica estar de 8 a 12 horas sentado frente a una computadora o algo similar?

Hacer cualquier tipo de ejercicio no contrarresta las horas que pasamos sentados, pero hacer movimientos corporales conscientes en tu día ayuda de forma significativa.

La doctora Joan Verkinos trabajó durante 30 años para la División de Ciencias de la Vida de la NASA, en su libro “Sitting Kills, Moving Heals” descubrió una manera de interrumpir el sedentarismo.

Llegando a la conclusión de que el cambio de postura es en realidad lo que beneficia la salud.

“No necesitas moverte durante horas, lo único que debes hacer es ponerte de pie con frecuencia para cambiar tu postura”

Estos movimientos intermitentes estimulan el fortalecimiento de los músculos y mejoran la circulación.

Puedes hacerlo cada 15 minutos, aproximadamente 32 veces al día para una jornada de 8 horas de trabajo de oficina.

Hay aplicaciones o pulseras de entrenamiento físico que pueden recordarte que necesitas moverte.

 Ejercicio formal

Si bien, mantenerte de pie con frecuencia es beneficioso para contrarrestar los efectos del sedentarismo, también es necesario agregar un ejercicio formal (nuestras recomendaciones: entrenamiento de fuerza y HIITs) esto le traerá grandes beneficios como:

  • Normalizar los niveles de glucosa, insulina y leptina.
  • Fortalece los músculos
  • Aumenta tu capacidad pulmonar
  • El corazón trabaja de manera más eficiente
  • Hay producción de nuevas neuronas lo que favorece la memoria y aprendizaje
  • Fortalece los huesos, previniendo la osteoporosis.

Menos ejercicio, mejores resultados

El corazón se fortalece sometiéndolo a esfuerzos constantes, esto solo debe hacerse de forma intermitente y por un tiempo breve, no durante horas.

El “cardio popular” intenso y por largo tiempo, en vez de beneficiarte podría desencadenar procesos inflamatorios que a la larga dañan el corazón.

Por fortuna existe un entrenamiento ideal, para no pasar tantas horas en el gimnasio y que nos aporta grandes beneficios:

  • HIITS (por sus siglas en inglés, High Intensity Interval Training) es un Entrenamiento por Intervalos de Alta Intensidad.

Este entrenamiento puede realizarse en tan solo 20 minutos, de 2 a 3 veces a la semana, cuando mucho.

Entre los beneficios más potentes de los entrenamientos por intervalos de alta intensidad están:

  • Normalizar los niveles de insulina (factor muy importante para mejorar cualquier problema de salud, ligado al sindrome metabolico)
  • Impulsa la producción de hormona de crecimiento HGH (indispensable para mejorar la sensibilidad a la insulina, impulsar la oxidación de los depositos de grasa corporal y aumentar o preservar la masa muscular)
  • Activan los dos procesos del corazón: aeróbico y anaeróbico (necesarios para obtener los beneficios cardiovasculares óptimos)

Para saber el procedimiento de este entrenamiento consulta nuestro manual: HIITS.

Sin importar tu nivel actual de actividad física o tu edad, nunca es demasiado tarde para hacer un cambio bueno en tu vida.

Hacer el hábito de ponerte de pie con frecuencia y realizar los HIITs harán una gran diferencia en tu estado de salud física y mental.

Recuerda que antes de iniciar un plan te entrenamiento o ejercicio, es necesario que consultes con tu medico familar al respecto.

Mitos de las dietas convencionales

Algunas mentiras de la nutrición

¿Cuál de estos mitos te han dicho?

México es el país con el índice más alto de obesidad  tanto en adultos como en niños, muchos han sido los esfuerzos realizados para darle una solución a este problema, sin embargo, la tasa de obesidad sigue en aumento. Y esto nos lleva a realizarnos la siguiente cuestión:

¿Realmente se está dando la información adecuada para acabar con esta situación?

Mito #1  Las dietas deben ser altas en carbohidratos

Nota:
Los carbohidratos son considerados la principal fuente de energía para el cuerpo; también les llaman glucosa, azúcar o almidones, pero básicamente se refieren a lo mismo, para fines de este articulo usaremos la palabra carbohidratos.

Las dietas convencionales se enfocan en recomendar dietas hipocalóricas (restricción de calorías), bajas en grasas, moderadas en proteínas y altas en carbohidratos (se estima hasta un 60% del contenido calorico de una dieta normal o para control de peso).

 

Lo que no se toma en cuenta es que:

  • Estamos condicionando al cuerpo a usar la glucosa como principal fuente de energía (la glucosa proviene en mayor parte del consumo de carbohidratos), lo cual no es lo mas adecuado, si lo que queremos es utilizar los depósitos de grasa en nuestro cuerpo, los altos niveles de insulina que son activados por el consumo de alimentos ricos en carbohidratos inhiben la oxidación eficiente de nuestros depósitos de grasa.
  • El exceso de glucosa en sangre, provocado por la ingesta elevada de carbohidratos, se convierte en grasa y es almacenada en nuestros adipositos.
  • Al consumir grandes cantidades de carbohidratos, el cuerpo libera hormonas principalmente la insulina y la leptina.
  • Los niveles elevados  de estas hormonas pueden desarrollar resistencia a las mismas, por tanto el cuerpo cada vez necesitara mayores cantidades para realizar su misma función, comprometiendo a la larga el correcto funcionamiento de nuestro sistema, desencadenando situaciones de sobrepeso, obesidad y las enfermedades relacionadas con estos dos padecimiento.

Las consecuencias de una resistencia a la insulina y/o leptina son todas aquellas enfermedades que existen en la actualidad y que seguramente ya conoces:

  • Sobrepeso
  • Obesidad
  • Diabetes
  • Hipertensión
  • Proporciones de colesterol y/o trigliceridos anormales
  • Cáncer.

Mito #2  Las grasas son malas

El cuerpo es totalmente capaz de utilizar la grasa como fuente de energía, quizás ha olvidado como usarla porque no le has dado la necesidad de hacerlo, ya que las dietas convencionales son altas en carbohidratos y diariamente llenamos nuestros depósitos de glucógeno (energía inmediata de reserva producida por el consumo de carbohidratos)

¿Cómo podemos enseñarle al cuerpo a usar la grasa como fuente energia? Simplemente llevando una dieta con restricción de carbohidratos y alta en grasas saludables como:

  • aceite de coco
  • mantequilla
  • aguacate
  • grasas presente en semillas, selecciona aquellas cuyo contenido de grasa es mayor que el de carbohidratos o proteínas, como las avellanas o las almendras.

Ojo:
LOS ACEITES VEGETALES NO ENTRAN EN LA CLASIFICACIÓN DE GRASAS SALUDABLES, YA QUE COMO TAL LOS VEGETALES NO SON GRASOSOS POR NATURALEZA, MAS BIEN SON UNA MEZCLA QUÍMICA E INDUSTRIAL DE ACEITES RANCIOS E HIDROGENADOS QUE SOLO COMPROMETEN LA SALUD, GENERANDO UNOS NIVELES ELEVADOS DE INFLAMACIÓN Y RADICALES LIBRES

Mito #3  El desayuno es la comida más importante del día

Es una creencia de las dietas convencionales, inclusive se ha dicho que es importante desayunar para “no ganar peso”, hasta la fecha no se ha encontrado un fundamento científico que compruebe el papel que realiza el desayuno en la perdida o mantenimiento del peso.

Analicemos un poco, los desayunos más comunes son: cereales de caja saborizados, hot cakes, yogurt industrializado, malteadas, etc. ¿Realmente es sano desayunar esto?

Es mucho más saludable llevar una dieta alta en grasas, restringida en carbohidratos  y postergar tu primera comida lo más que puedas para que desarrolles el hábito de comer en una ventana de 8 a 10 horas al dia.

Piensa en esto: La palabra DESAYUNO la podemos dividir en DES – AYUNO y no quiere decir que desayunar debe ser lo primero que hagas al levantarte, en realidad significa romper el ayuno y mientras mas tiempo te tomes resulta mejor y una gran cantidad de estudios científicos lo respaldan, a diferencia de nuestra creencia tradicional de que el desayuno es las comida mas importante del día.

Cuando se utiliza la grasa como fuente de energía es más fácil pasar hasta un periodo de 14 a 16 horas sin sentir hambre.

Mito #4  Hacer varias comidas al día para perder peso

Esta teoría es totalmente falsa, se ha comprobado que comer varias veces al día no promueve la pérdida de peso, de hecho, es mucho mejor restringir nuestra primera comida del día y comer solo en una ventana de 8 a 10 horas esto ayudará a que el cuerpo utilice sus reservas de glucógeno y pase a oxidar la grasa corporal.

Nuestros ancestros rara vez tenían acceso a los alimentos, podían pasar varios días sin comer, lo que quiere decir que podemos adaptarnos y funcionar bien sin alimento durante largos periodos de tiempo., siempre y cuando nuestras reservas de grasa nos lo permitan.

Saltarse una comida ya sea el desayuno o la cena es una practica que se denomina “ayuno” lo que antes era parte de la vida diaria, más adelante ahondaremos en este tema.

Referencias

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19943985

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2017/05/13/grasas-contra-carbohidratos.aspx

http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=780&Itemid=310